Богоугодное меню с разоблачением грибов

Соблюдающие пост могут не дожить до Пасхи — соответствующая еда, которую предлагают супермаркеты, в основном ужасна. Эта запись в блоге далась мне очень тяжело и невкусно. Об этом — ниже, а пока поговорим о ГМО.

Версия адептов ЗОЖ: ГМО — это мутанты. А мутанты, несомненно, очень страшное слово. Общественность истерит: наши яблоки не темнеют от укуса, наши мертвецы не гниют, наше молоко в грозу не превращается в простоквашу, и в него — о ужас! — больше нет необходимости запускать лягушек. Все натуральное — полезно, ненатуральное — вредно, а рожать нужно в ванной, а лучше в лесу под корягой.

Продвинутые новые огородники и конспирологи убеждены, что корпорации специально делают генетически модифицированные растения бесплодными. Непонятно, что в этом случае происходит с зерновыми, но звучит, согласитесь, зловеще. А главная угроза ГМО в том, что нечистые гены обязательно встроятся в организм потребителя, вызовут у него мутацию и тот еще при жизни станет баобабом.
Даже словосочетание «модифицированный крахмал» на иной упаковке может привести к отказу от пищи. «Модифицированный» — это всего лишь термин технологий обработки. Модифицированным генетически крахмал C6H10O5 быть не может просто ввиду отсутствия этих самых генов.

Кстати, даже об этической стороне вопроса различные религиозные конфессии давно высказались. В соответствии с заключением иудаистского Ортодоксального союза генетические модификации не влияют на кошерность продукта, а по мнению Исламского совета юриспруденции, продукты, полученные из ГМ-семян, халяльны. Католическая церковь поддерживает выращивание ГМ-культур, так как они могут стать решением проблемы мирового голода.

Истеричкам же рекомендуется усвоить, что практически все продукты, произведенные с использованием сиропа глюкозы, соевого или хлопкового масла, соевого лецитина, аспартама и декстрозы, содержат генетически измененный материал. А еще это добавки E 153, E 160d, E 161c, E 308-9, Е 471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E 479a, E 570, E 572, E 573, E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625, E951, E 322, B2, E 101 и E 101A, E 150, E 415. Так что мы все уже наелись. Ждем мутаций.

Bibe Riso Fiorentini Bio
(Fiorentini Alimentari S.p.A.)

Стоимость: 210 руб.
Оценка: 2

Жидкость, именуемая рисовым молоком, пронзительно синюшного оттенка — как дешевое платье невесты. По вкусу это рисовая вода. Невкусная, ничем не напоминающая молоко. Примечательный момент: не изменяет цвет кофе вообще.
В составе: вода, коричневый рис, соль, масло подсолнечника холодного отжима.

Пищевая ценность: 50 ккал
ГМО: не содержит.
На этикетке: показано, в какой позе его надо принимать. Голова при этом не задействована.

«Сухой соевый заменитель молока» Bona Vita
(ЗАО «ДИАДАР»)

Стоимость: 139 руб.
Оценка: 2

Применение этого образца не имеет смысла для тех, кто сидит на диете и «питается рационально»: калорийность цельного сухого коровьего молока всего на 30 единиц выше. Состав какой-то зловещий: противослеживатель кремния особенно поражает воображение. Вкуса у жидкости нет вообще, точнее, он смахивает на гуашь или побелку. А комочки, кстати, на месте. Продукт для тех, кто очень строго к себе относится.
В составе: сухой кукурузный сироп, частично гидрогенизированное соевое масло, соя тепловой обработки, стабилизатор фосфат калия, эмульгатор, моно- и диглицериды жирных кислот, противослеживатель кремния, соль, краситель Е 106а.

Пищевая ценность: 509 ккал
ГМО: не содержит.
На этикетке: «для рационального питания здоровых людей», «не образует комочков».

Santa Maria Coconut Milk
(Santa Maria AB)

Стоимость: 274 руб.
Оценка: 4

Это обычное серое кокосовое молоко. Рассматриваемый продукт плохо тает вне холодильника. Видимо, в составе много ореха и мало воды, поэтому заливать хлопья им лучше после взбивания в блендере.
В составе: мякоть кокосового ореха, вода, эмульгатор (глицериды жирных кислот), стабилизатор (карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль).

Пищевая ценность: 160 ккал
ГМО: неизвестно.
На этикетке: 140 ккал, заявленные производителем против 160 ккал, указанных на наклейке импортера, и изящный рецепт на все времена: «Приготовьте суп, добавив в него кокосовое молоко».

«ДиYes»
(ООО «Гренола»)

Стоимость: 67 руб.
Оценка: 2

Идеальная смесь — это пыль из злаков, перемешанная с маниакально ровными кубиками сухофруктов. Сумасшедший продукт — думает о себе одно, а представляет собой какую-то невнятную бредятину. В контакте с жидкостями превращается в липкую кашу.
В составе: выпеченные овсяные хлопья, фруктоза, растительное масло, мука пшеничная, сухофрукты (абрикос, изюм), семена подсолнечника.

Пищевая ценность: 337 ккал
ГМО: не содержит.
На этикетке: «приготовлены по старинному немецкому рецепту из идеально подобранной смеси злаков и сухофруктов».

«Экзотический сад»
(ООО «Люкс-Версия»)

Стоимость: 99 руб.
Оценка: 4

Дефективные хлопья из упаковки «Геркулеса» и отличный набор цукатов, которые составляют ровно половину смеси. Несомненный плюс — отсутствие сахара и лаконичная упаковка без развесистой клюквы про здоровое питание.
В составе: овсяные, пшеничные, ячменные, кукурузные хлопья, семя подсолнуха, смесь сухофруктов и цукатов (ананас, груша, курага, банан, банановые чипсы, папайя, манго).

Пищевая ценность: 345 ккал
ГМО: не содержит.
На этикетке: «эпоха злаков» — практически «эра зверей».

«Фруктовый рай. Хрумпель»
(ИП Чернов)

Стоимость: 51 руб.
Оценка: 2

Безобразная куча овсяных хлопьев и три изюмины. Очень нечистоплотно со стороны производителя помещать продукт в непросвечивающую упаковку, пихать в нее черт знает что и снабжать ее пространной телегой о том, как будет вкусно и полезно. Индивидуальному предпринимателю Чернову должно быть стыдно.
В составе: пшеничные, ячменные, ржаные хлопья, изюм, ананас, ядро подсолнечника, кукурузные хлопья, чипсы банановые, ядро арахиса дробленое, сахар.

Пищевая ценность: 317 ккал
ГМО: неизвестно.
На этикетке: простыня текста, где попадаются богатые конструкции вроде «Приготовить мюсли очень просто. Достаточно добавить молоко, сок, кефир или йогурт» и «сочетания мюсли с молочными продуктами или соками открывают простор для вкусовых экспериментов».

«Хороший сезон. Грибы грузди маринованные»
(ИООО «Вастега»)

Стоимость: 88 руб.
Оценка: 2

Это не грузди. Все, что продается, закатанное в банки под видом этого благороднейшего гриба, — не грузди, а серушки, волнушки и свинушки. Это стоит просто запомнить. В данной банке, помимо ложных груздей, содержится крайне вонючий маринад, смахивающий на кондиционер для белья.
В составе: грибы грузди соленые, вода, сахар, соль поваренная, лук репчатый свежий, регулятор кислотности — кислота уксусная пищевая, морковь сушеная, специи пряности, кислота аскорбиновая.

Пищевая ценность: 30 ккал
ГМО: неизвестно.
На этикетке: непристойные шляпки и вымпел.

«Богородская трапеза»
(ЗАО «Богородская трапеза»)

Стоимость: 102 руб.
Оценка: 2

Они действительно неочищенные. Ножки в земле. Это продукт для того, кто уже достиг такой степени религиозной экзальтации, что готов жрать землю. Я не готова.
В составе: маслята неочищенные, сахар, соль, специи, лимонная, аскорбиновые кислоты, вода.

Пищевая ценность: 16 ккал
ГМО: не содержит.
На этикетке: купола и золотые медали. Надпись «маслята неочищенные».

«Экопродукт. Маслята премиум»
(ООО «Экопродукт»)

Стоимость: 147 руб.
Оценка: 5

Неожиданное открытие: этими грибами вполне можно закусывать! В маринаде совсем нет уксуса, который обычно и портит все дело. К тому же он почти без отдушек. У маслят выраженный грибной вкус, и они очищенные. Пожалуй, вообще лучший экземпляр из всех баночных грибов, что мне попадались.
В составе: маринованные маслята, вода, сахар, соль, специи, лимонная кислота, антиокислитель аскорбиновая кислота.

Пищевая ценность: 11 ккал
ГМО: неизвестно.
На этикетке: старичок-лесовичок появляется, если начать откручивать крышку.