Треш-фуд-порно
Пейзаж с начос, йогуртом и зеленым горошком
Эту серию блога о еде я собиралась сентиментально посвятить великому супермаркету: о, это неловкое чувство, когда выходишь из светлого зала с полной корзиной всякой дряни вместо нужных продуктов! Но нет. Пока рылась в редакционных помоях, извлекая выброшенные упаковки, чтобы переписать состав продуктов, осознала все величие мусорного бака. Всякую дрянь набираешь в корзинку не потому, что намереваешься приготовить ужин на шесть персон, а потому, что просто тянет сходить в супермаркет. Процесс выбора товара гораздо приятнее непосредственного употребления. Но еще приятнее — выбрасывать упаковку. Всегда кажется, что выбросил больше, чем купил. Это несоответствие озадачивает и восхищает. Хочется принести еще, повторить ритуал.
И о главном: как часто вы роетесь в помойке? Теперь подойдите к мусорному баку. Откройте створку. Опустите руку. Ниже. Вы ощущаете тепло. Ласковое тепло разложения. Это вырабатывается энергия. Энергия сводит с ума и манит в ночь. Снова пора в магазин.
Этот блог не рекламирует торговые марки. Все продукты приобретены в магазинах шаговой доступности рядом с редакцией.
А нашими баночными героями сегодня стали: кукурузные чипсы, квазийогурт в маленьких пластиковых стаканчиках и консервированный зеленый горошек (металлические банки с ним трое суток простояли в холодильнике открытыми, а ведь жрать из давно открытой банки опасно для жизни).
Тест № 1
Мексиканская маца
Papas (OOО «Русскарт»)
Стоимость: 39,90 руб.
Оценка: 2
В составе: зерно кукурузы (мука), кукурузный крахмал, растительное масло (соевое, пальмовое), пищевкусовая добавка (соль, глюкоза, глутамат натрия, порошок паприки, специи и экстракт специй, лимонная кислота, ароматизаторы натуральные и идентичные натуральным, краситель), яйцо куриное. Генетически модифицированные организмы (ГМО) отсутствуют.
Пищевая ценность: 480 ккал.
На этикетке: «Натуральные кукурузные чипсы».
Итого: почему-то кукуруза распознается моими рецепторами как картофель. Это разухабистая закусь с очень пышным вкусом: чипсы в буквальном смысле обсыпаны глутаматом, облиты маслом и еще раз обваляны в глутамате. Для полноты ощущений вместо сальсы использовать майонез.
Carambas (Carambas LLC)
Стоимость: 95,90 руб.
Оценка: 4
В составе: кукурузная мука, растительное масло, вода, соль.
Пищевая ценность: 490 ккал.
На этикетке: сомбреро и никаких глупостей.
Итого: упаковка большая и красная. Сразу видно — перед нами лидер рынка. Чипсины ладные, в кокетливую крапинку. Их хочется покупать и есть. Обладают чуть более выраженным кукурузным вкусом, чем образец Nachos. Берите эти.
Nachos (ЗАО «Солнце Мексики»)
Стоимость: 45,90 руб.
Оценка: 3
В составе: зерно кукурузы (мука), растительное масло, вода, соль.
Пищевая ценность: 497 ккал.
На этикетке: «Традиционный мексиканский рецепт 3000 лет».
Итого: эти чипсы — из числа снеков, которые начинаешь поедать и уже не можешь остановиться. Они пресные, ничем не пахнут, совершенно сухие и безжизненные. Будто пролежали в майанской гробнице все 30 столетий.
«Зеленый великан» (ООО «Мистраль Трейдинг»)
Стоимость: 70,90 руб.
Оценка: 2 за хранившийся в герметичном контейнере, 3 за хранившийся в открытой железной банке.
В составе: садовый зеленый горошек, вода, сахар, соль.
Пищевая ценность: 49 ккал.
На этикетке: зеленый мужик «на ранней стадии зрелости».
Итого: при вскрытии герметичного контейнера открывается душераздирающее зрелище. Вместо жизнеутверждающих кругляшков — почти каша. Причем сладкая. В железной банке же кругляшки в целости, но сахара и здесь слишком много.
Heinz (HJ Heinz Polska)
Стоимость: 80,90 руб.
Оценка: 2 за хранившийся в герметичном контейнере, 2 за хранившийся в открытой железной банке.
В составе: зеленый горошек, вода, сахар, соль.
Пищевая ценность: 70 ккал.
На этикетке: улыбчивый стручок.
Итого: калориями, которые Heinz вбухивает в партию своих консервов, можно было бы отапливать польские детские сады и школы. Хранившийся в банке образец красив и даже пахнет духами. Образец, извлеченный из герметичного пластика, столь же красив, но по другим параметрам напоминает арахис.
Bonduelle
Стоимость: 23,90 руб.
Оценка: 3 за хранившийся в герметичном контейнере, 4 за хранившийся в открытой железной банке.
В составе: зеленый горошек, вода, сахар, соль.
Пищевая ценность: 73 ккал.
На этикетке: «Нежный» Classique.
Итого: тот, что остался в банке, будто помолодел и консервация пошла вспять. Он как с куста! Безопасный образец — твердый и пресный — завял. Оставляйте жестяные банки стоять в холодильнике вскрытыми и ничего не бойтесь.
Тест № 3
Баночки для тех, кто ненавидит есть
Gelfius (АО «Валио ЭЭСТИ»)
Стоимость: 17,90 руб.
Оценка: 3
В составе: пастеризованное молоко, добавка клубники (сахар, клубника, модифицированный картофельный крахмал, ароматизатор, краситель (красный свекольный), цитрат натрия, сорбат калия), сухое молоко, желатин, закваска.
Пищевая ценность: 89 ккал.
На этикетке: клубнички падают, бактерия LGG.
Итого: и снова йогурт для Барби. Розовый, приторный. Вместо молочного жира узнаваемый крахмал. Вердикт: зубная паста с клубничным вареньем. Всегда можно выплюнуть.
«Эрмигурт» (Ehrmann)
Стоимость: 11,90 руб.
Оценка: 3
В составе: наполнитель «клубника», крахмал, сухое молоко, желатин, пектин, гуаровая камедь, краситель кармин, регуляторы кислотности: цитрат натрия, цитрат кальция, ароматизатор, идентичный натуральному.
Пищевая ценность: 88 ккал.
На этикетке: все очень красиво.
Итого: еда для настоящих анорексичек. Ведь стаканчик безвкусной биомассы раз в неделю можно себе позволить. Субстанция имеет цвет девичьей спаленки. А на вкус все это — ваниль.
«Чудо» («Вимм-Билль-Данн»)
Стоимость: 9,90 руб.
Оценка: 2
В составе: молоко цельное, сахар, клубника, молоко обезжиренное, вода, стабилизаторы Е, желатин, пектин, трегалоза, гуаровая камедь, молоко сухое обезжиренное, глюкозно-фруктовый сироп, ароматизаторы идентичные натуральным, кармин, лимонная кислота, закваска, цитат натрия.
Пищевая ценность: 103 ккал.
На этикетке: месиво из клубничек.
Итого: внутри обнаруживаются зловещие сгустки сукровицы. Сгустки завораживают. Смотришь и ждешь, что они начнут первыми. И все же, рискнув, оставляешь ложку. «Чудо» — кислятина со вкусом яблочного пюре.
Подпишитесь на нас в социальных сетях