Забава cinnamon challenge («коричный вызов») появилась в США много лет назад и в последнее время стала настоящим интернет-безумием. Люди предлагают друг другу на слабо проглотить ложку молотой корицы, не запивая водой. На YouTube выложены десятки тысяч роликов с этим «испытанием». 

Дошло до того, что губернатор штата Иллинойс проделал этот трюк в прямом эфире, а в одной пенсильванской школе запретили (наконец-то!) ношение уггов за то, что в них ученики якобы проносили корицу. 

 

Проглотить корицу не так-то просто. Она медленно растворяется, ее крупинки прилипают к слизистой горла, человек давится, возможна рвота. Врачи предупреждают: корица может даже закупорить легкие.

При этом в малых количествах корица полезна для здоровья — в основном благодаря содержанию особых полифенолов. Они незаменимы для диабетиков, потому что быстро снижают уровень сахара в крови. Если съесть кусок вишневого пирога, уровень глюкозы в крови непременно повысится, а если этот же пирог присыпать большим количеством корицы — уровень глюкозы не только не увеличится, но, возможно, и несколько упадет.

Польза корицы заключается еще и в ее способности атаковать вредные микроорганизмы. Употребление корицы крайне полезно при таких заболеваниях, как язва желудка, гастрит, инфекции мочевыводящих путей, микозы и другие грибковые недуги. Причем антимикробные и противовирусные свойства корицы чрезвычайно сильны — например, спиртовой раствор корицы китайской способен погубить даже туберкулезную палочку.