Ученые доказали, что мясо не нужно размораживать перед приготовлением

Замороженные стейки вкуснее размороженных

Кулинарное YouTube-шоу America's Test Kitchen опубликовали видео, в котором путем эксперимента было доказано, что мясо не нужно размораживать перед приготовлением. Согласно проведенному тесту с замороженными стейками, было потрачено гораздо больше времени на их приготовление, однако они лучше жарятся, теряют меньше влаги, чем предварительно размороженные стейки, а также самое главное — получаются гораздо вкуснее. Лентяи, возрадуйтесь — теперь у вас есть отличная отмазка во время готовки.