В Европе начнут есть насекомых

Новые продукты из личинок насекомых появятся на бельгийских прилавках в ближайшее время. Речь идет как о смесях для намазывания на хлеб, так и о полноценных заменителях мяса.

Личиночно-овощные смеси под маркой Green Bugs появятся в супермаркетах сети Delhaize 19 сентября. Это будут личинки мучного хрущака (также известные как мучные черви), перемешанные с морковкой или помидором. Одна банка будет стоит 3,45 евро.

1 октября ожидается начало розничной продажи шницелей, бургеров и наггетсов, сделанных из личинок другого вида жуков-чернотелок — темного хрущака. Считается, что личинки темного хрущака усваиваются лучше, чем мучного.

Будет ли включена еда из личинок насекомых в список запрещенных для ввоза в РФ продуктов, пока неизвестно.