02 февраля В 16:40

На Алтае возродили хлеб с берестой

В Барнауле началось производство хлеба с берестой. Рецепт необычной выпечки нашел в неких «барнаульских хрониках» предприниматель Сергей Бажин, основатель местного магазина фермерских продуктов «Еда рядом». Из записях за 1811 год он узнал, что «в связи с голодом медики… производят опыты по выпечке хлеба из смеси муки и березовой коры».

В результате местный пекарь Михаил Яценко решил воспроизвести традиционный рецепт, однако молотую кору решил заменить на ее экстракт, бетулин. «Он выяснил норму бетулина как биологически-активной добавки на человека в день, сопоставил ее с нормой хлеба и начал печь», — передает Сиб.фм. В каталоге магазина «Еда рядом» нет отдельного хлеба с берестой — ее экстракт предлагается добавить в любой из существующих видов выпечки.

Связана ли инициатива с предчувствием голода, как в 1811 году, не уточняется.

{"width":166,"columns":6,"padding":40,"line":80}

Черный ВОС

Дорогие читатели. Чтобы бороться с цензурой и ханжеством российского общества и отделить зерна от плевел, мы идем на очередной эксперимент и создаем хуторок свободы — «Черный ВОС». Здесь вас ждут мат, разврат, зависимости и отклонение от общепринятых норм. Доступ к бесстыдному контенту получат исключительные читатели. Помимо новой информации они смогут круглосуточно сидеть в чате, пользоваться секретными стикерами и получат звание боярина. Мы остаемся изданием о России, только теперь сможем рассказать и о самых темных ее сторонах.

Как попасть на «Черный ВОС»?

Инвайт получат друзья редакции, любимые читатели, те, кто поделится с нами своими секретами. Вы также можете оплатить подписку, но перед этим ознакомьтесь с правилами.

Оплатить

Я уже оплатил

Если у вас есть какие-то проблемы с подпиской, не волнуйтесь, все будет. Это кратковременные технические трудности. По всем вопросам пишите на info@w-o-s.ru, мы обязательно ответим.

18+