Замороженная пицца и рыбные палочки для тех, кому не страшен сердечный приступ

Нам обещают атеросклероз, тромбоз, инсульт, инфаркт, паралич и смерть от холестерина. А я расскажу о нем маленькую притчу.
Один человек вел здоровый образ жизни и ел много морковки. В гробу он лежал совершенно оранжевый.

Другой парень получил расстройство памяти еще до окончания института, хотя и не зубрил ночами, а пропадал на пробежках и не ел жирного.

Моя подружка детства долго сидела на диете и пошла топиться. Ее выловили, но осадок остался.

«Как связаны эти персонажи?» — спросит внимательный читатель. Когда холестерин не поступает в организм извне (а в растительных маслах его быть не может), он синтезируется в клетках печени. Но этого недостаточно: без дозы внешнего холестерина ты устал, уныл, не хочешь секса, агрессивен, у тебя плохое настроение, к чему часто и ведут строгие безхолестериновые диеты. Холестерин — сырье для производства всех стероидных гормонов. И значит, половые гормоны — это не что иное, как видоизмененный холестерин.

Следует поменьше слушать женские журналы и телевизор, которые находятся в вечном поиске угрозы номер один для современной леди, и помнить, что повышенное содержание холестерина в крови может случиться в двух случаях. Случай первый: потребность организма в холестерине резко возрастает, когда тот не поступает с жирной, белковой, жареной «нездоровой» пищей. Тогда печень самостоятельно начинает вырабатывать соединение, чтобы компенсировать внешний недостаток. Именно синтез холестерина в собственной печени вызывает неприятные последствия для человека.

Во втором опасном случае печень повышает уровень холестерина в крови по причине наследственной клеточной патологии — гиперхолестеринемии, никак не связанной с рационом.

Так что ваше тело вам не враг и документированных смертей от переизбытка холестерина просто не существует. В этом выпуске блога я позаботилась и о тех читателях, кто все равно боится скончаться от дружелюбного соединения: несколько упаковок диетических хлебцев готовы к тесту. Остальным — полуфабрикаты.

(Этот блог поддерживает FoodPanda. Блог не рекламирует торговые марки продуктов. Все товары приобретены в магазине рядом с редакцией.)

 

Тест № 1

Палочки непредсказуемости

 

«РыбОK!»
(ООО «Вичунай-Русь»)
 

Стоимость: 48 руб.
Оценка: 4

Итого: яркая привлекательная расцветка (рыбы явно использовались экзотические) продукта и глутамат натрия в составе сулят крепко сбитый джанкфуд без страха и упрека. Палочки достаточно влажные, обладают выраженным рыбным духом и не подгорают. 50 руб. — и полцарства морского у вас в руках.

В составе: фарш рыбный, вода, сухари панировочные, масло растительное, мука пшеничная, соль, крахмал, специи, приправы, волокна пшеничные, глутамат натрия.

Пищевая ценность: 183 ккал.

ГМО: не содержит.

На этикетке: наши герои хорошо просматриваются через прозрачное окошко в упаковке: совпадение стопроцентное. Присуждаю балл за экстерьер.

Kapitan Iglo. «Криспино»
(ООО «ИГЛО»)

Стоимость: 105 руб.
Оценка: 2

Итого: производитель явно умалчивает о содержании антифриза в составе полуфабриката. Палочки были в морозилке, но они вообще не заморожены. Эти мокрые слипшиеся кусочки растекаются по сковородке, мерзко шкворчат и просят отправить их в унитаз. Что я и сделала, убедившись в несъедобности этого пресного образования.

В составе: филе белой тресковой рыбы, пшеничные панировочные сухари, растительное масло, пшеничная мука, вода, картофельный крахмал, соль, специи.

Пищевая ценность: 203 ккал.

ГМО: не содержит.

На этикетке: задорный капитан как бы голосит сквозь крики чаек: «Не размораживать, теперь у вас будет больше времени на общение с близкими!».

«Бухта изобилия»
(Pickenpack GmbH)
 

Стоимость: 135 руб.
Оценка: 5

Итого: это действительно не фигурки из фарша, а цельное филе минтая в панировке. Рыба суховата, но лимонный сок при приготовлении снимает вопрос. Продукт хорошо выглядит на тарелке и не пахнет рыбацким домиком. Этим полуфабрикатом вполне можно оборудовать морозилку — и ужин на скорую руку получится.

В составе: минтай, мука, растительное масло, крахмал, специи, соль, натуральные ароматизаторы, дрожжи

Пищевая ценность: 188 ккал.

ГМО: неизвестно.

На этикетке: ну вот, пожалуйста: «В белом мясе тресковых практически отсутствует холестерин» и карта альтернативного материка. 

Тест № 2

Основа для
просмотра сериалов

 

Ristorante
(Dr. August Oetker Nahrungsmittel)

Стоимость: 167 руб.
Оценка: 3

Итого: это удивительно самодостаточный продукт — ощущение такое, будто все компоненты вот так взяли и выросли на одном хлебном дереве. Сыр из муки, томаты из муки, колбаса тоже из муки, и все они загерметизированы «жидким дымом». Остывая, пицца мгновенно деревенеет. Поэтому на нее нужно сразу накидываться и проглатывать.

В составе: мука пшеничная, измельченные томаты, сыр «Гауда», вода, салями, ветчина, шампиньоны, растительное масло, пепперони-салями, ароматизатор «жидкий дым», дрожжи, йодированная соль, сахар, модифицированный крахмал, лимонный сок, пряности, орегано, чеснок, рисовая мука, черный перец.

Пищевая ценность: 258 ккал.

ГМО: неизвестно.

На этикетке: вилка, левитирующая назло законам физики, и предупреждение о том, что «пицца обильно покрыта сыром "Гауда"». 

Buttoni
(ООО «Нестле Россия»)

Стоимость: 130 руб.
Оценка: 4

Итого: основа для пиццы похожа на подошву, но вот все, что сверху, приятно жуется, лопается и похрустывает. Колбаса, помидоры, соус и сыры самые настоящие. Так что смело соскребайте с коржа от Buttoni предлагаемую еду и употребляйте в пищу как самостоятельное блюдо в стиле фьюжн.

В составе: пшеничная мука, кусочки томатов, сыры «Эдам» и «Моцарелла», вода, колбаса копченая, специи, глюкоза, антиокислитель аскорбиновая кислота, перец на гриле, консервант нитрит натрия, лук, рапсовое масло, дрожжи, соль, сахар.

Пищевая ценность: 231 ккал.

ГМО: неизвестно.

На этикетке: «может содержать яйца, рыбу, ракообразных и сельдерей» — диатезникам лучше избежать возможных сюрпризов.

Pizzarella
(ООО «Морозко»)

Стоимость: 98 руб.
Оценка: 2

Итого: «колбаса п/к» и все прочее, что прилипло к этому блину, тоже будто бы из одного ведра. Pizzarella практически идентична первому тестовому образцу, но вкусовые качества совсем безнадежны. К тому же заявленное в составе масло либо прогорклое подсолнечное, либо вообще техническое. Этот продукт просто не нужно покупать, он портит настроение.

В составе: мука пшеничная, вода, сыр, оригинальный томатный соус, колбаса п/к, ветчина, шампиньоны, масло подсолнечное, маслины, сахар-песок, дрожжи, петрушка, сода пищевая, стабилизатор Е1520, эмульгаторы Е471 и Е475.

Пищевая ценность: 273 ккал.

ГМО: неизвестно.

На этикетке: окружность пиццы рифмуется с адским пламенем в центре композиции. Это явно круг чревоугодников.
 

Тест № 3

Пенопласт язвенников

 

Finn Crisp Plus
(Vaasan Oy)
 

Стоимость: 105 руб.
Оценка: 3

Итого: льняная мука удивила меня — она воняет, насколько вообще может вонять мука. Единственное, что есть постижимого в этих кусочках недоумения, — это кунжутные семечки. С ними сила воли раскаявшегося поедателя джанкфуда справится. Finn Crisp крайне странные, но вот в их полезности сомнений нет.

В составе: ржаная мука из цельного зерна, льняное семя, овсяные хлопья, пшеничная, овсяная и ячменная мука из цельного зерна, семена кунжута, вода, дрожжи, соль, эмульгатор Е471.

Пищевая ценность: 350 ккал.

ГМО: неизвестно.

На этикетке: лонгборд, найденный при раскопках, везет сугроб с листом салата и помидор.

«Хлебцы молодцы.
Фитнес Линия»
(ЗАО «Молодец»)

Стоимость: 30 руб.
Оценка: 5

Итого: ЗАО «Молодец» предлагает нам комплекс «Кастомикс Иммунити», — подходящий по звучанию лот для магазина на диване. Выглядит начиненный «Кастомиксом» хлебец как фигурно обрезанная пластинка строительной пены и вообще не имеет вкуса, поэтому может служить основой для всего — от канапе до строительных блоков для детского конструктора.

В составе: целые и пророщенные зерна пшеницы, крупа овсяная, ржаной солод, соль, натуральный растительный лецитин, витаминно-минеральная добавка «Кастомикс Иммунити».

Пищевая ценность: 290 ккал.

ГМО: неизвестно.

На этикетке: доклад от Капитана Очевидность на тему повышения иммунитета с помощью витаминов и рекомендуемый вариант бутерброда.

«Круазетт»
(ООО «Династия»)
 

Стоимость: 70 руб.
Оценка: 3

Итого: основа этих кусочков ДСП — спельта, реликтовая пшеница, которую находят в желудках наших дохристианских предков. Сегодня это важная строка экспорта республики Дагестан. Благодаря этой культуре хлебцы приобретают запах и привкус свежего деревянного напольного покрытия: йога-зал всегда с тобой, осознанный потребитель.

В составе: мука ржаная обдирная, отруби пшеничные, вода, мука пшеничная второго сорта, маргарин, мука из пшеницы спельта, дрожжи, соль морская, солод ржаной.

Пищевая ценность: 360 ккал.

ГМО: не содержит.

На этикетке: спельта, спельта, спельта — многократно. «Главное — в хлебцах есть утонченная элегантность, к которой всегда стремится настоящая женщина!».