совет дня:
Переезжать ли в Петербург?

Отвечаем Маше.

«Здравствуй, ВОС! Я заканчиваю вуз в сибирском городе по технической специальности. Всю жизнь хотелось сменить город, конкретно на Санкт-Петербург, и единственной возможностью представлялось только время после мытарств по учебным заведениям на малой родине. Но, чем ближе момент получения диплома, тем меньше я вижу целесообразность переезда, а если проще, ссикаю. К чему прислушаться, к давней мечте или конформному разуму?»

Наш совет: «Переезжайте в Москву».

Нужен совет? Пишите на advice@w-o-s.ru. Мы найдем в редакции или за ее пределами того, кто сможет вам помочь. Не стесняйтесь и будьте готовы к радикальным переменам в жизни. Хватит это терпеть!

совет дня:
Как засунуть гвоздику в картошку?

Отвечаем ͼϟἥἱῦ ΥϙϠνβ.

«Привет, ВОС! Я долгое время нахожусь в затруднительном положении, и я наконец понял, что не могу решить эту проблему без посторонней помощи. Я готовлю себе сам с 20 лет и уже привык к этому. Практически все это время меня мучает вопрос: как засунуть гвоздику в картошку?

Наверное, я должен объяснить это более подробно. Гвоздика при длительной термической обработке в растительном масле приобретает горьковатый привкус. Проблема заключается в том, что мне нужно добавить ее в овощное рагу, но не в составе соуса, а так, чтобы она пропитала все продукты. Если не добавлять картошку, то все получается: гвоздика добавляется в самом начале готовки — в момент обжаривания лука и она просто не успевает стать горькой. Картошка увеличивает время приготовления в полтора-два раза, чего достаточно для того, чтобы испортить гвоздику.

Варить картофель отдельно не вариант, так как, во-первых, для этого нужно пользоваться сотейником и кастрюлей одновременно, а они не помещаются вместе на газовой плите, а, во-вторых, тогда картофель не пропитывается бульоном. Можно было бы добавлять гвоздику позже, на этапе добавления картофеля, но она очень плохо растворяется в воде и не дает своего привкуса в этом случае. Что мне делать?»

Наш совет: «Разрезайте картофель на четыре части, кладите поверх остальных овощей и добавляйте в воду только один-два бутона гвоздики за 15 минут до окончания варки».

Присылайте свои вопросы на advice@w-o-s.ru и мы научим вас жить.

совет дня:
Как уйти с работы, где тебя унижают?

Отвечаем Анне.

«Здравствуй, дорогой ВОС! Меня зовут Аня, мне 26. У меня проблема, которая выглядит неразрешимой. Не устраивает моя текущая работа, и это еще мягко сказано. Заметила, что реву где-нибудь в уголочке почти каждый рабочий день. Причем сама по себе работа нормальная, я бы вполне с ней справилась, но прошло уже больше полугода, а я до сих пор на побегушках. Алгоритм следующий: все, что я делаю — плохо, если что-то не так, значит я к этому причастна, я ничего не знаю и не умею, а потратить пять минут драгоценного времени лучше на чаепитие, чем на разъяснение сотруднику рабочих нюансов. Проблема в коллективе вообще и начальнице в частности (большинство либо достигло пенсионного возраста, либо уверенно к нему приближается) — у нас взаимная индивидуальная непереносимость. На эту работу мне помогла устроиться мама, у которой не последняя должность в компании, но наши отделы практически не пересекаются, и она никак не может повлиять на нынешнее положение вещей. Иногда обстановка делается настолько невыносимой, что хочется просто бросить все и написать заявление по собственному желанию. Это был бы не первый мой уход, но раньше я всегда увольнялась, когда находила что-то другое (как мне казалось, лучше). Если я уйду, то с голоду не умру — родители помогут. Но те же родители будут капать мне на мозг, что нужно искать работу (сейчас мне капают на мозг, что в кризис другую работу все равно не найдешь, поэтому надо терпеть). Я тоже боюсь, что могу долго не найти новую работу или найду что-то еще более отвратительное (это ведь всегда лотерея). Плюс ко всему я планирую поездку в Берлин с подругой в конце лета, а для шенгенской визы нужно, чтобы была работа. Но мне кажется, я долго так не выдержу. Пожалуйста, посоветуйте, как быть».

Наш совет: «Бросайте все это. И офис, и слушать родителей, которые почему-то предпочитают вас в вашем возрасте держать при себе, и заставляют терпеть унижения на работе. Вам 26 лет. Это уже ближе к 30, чем к 20. Вы не подросток-стажер и способны сами принимать решения и искать работу, а не надеяться, что родители прикроют вам задницу. Вы чувствуете себя дерьмово и позволяете коллегам вытирать об себя ноги. Лучше сыграйте в лотерею по поиску нового места».

Нужен совет? Пишите на advice@w-o-s.ru. Мы найдем в редакции или за ее пределами того, кто сможет вам помочь. Не стесняйтесь и будьте готовы к радикальным переменам в жизни. Хватит это терпеть!

совет дня:
С чего начать знакомство с пост-роком?

Отвечаем Леве.

«Привет ВОС! Благодаря тленопабликам стало интересно, какое отношение ко всей этой экзистенциальной мишуре имеет пост-рок. Прошу тебя, введи меня в курс дела, а заодно порекомендуй годной музыки для ознакомления с жанром. Такой, чтобы по-настоящему рвала душу!»

Наш совет: «Все началось с интерпретации мема про “устанавливать все игры”, родившегося из ролика об истеричном школьнике. Пост-роковый мем, полный боли и печали, выглядел так. Для знакомства с направлением рекомендуем вам Godspeed You! Black Emperor, Mono, композитора Hauschka, группу Maserati, проект Jesu, Wovenhand и Explosions in the Sky. А вот Mogwai и Sigur Ros не слушайте, это для школьниц»».

Нужен совет? Пишите на advice@w-o-s.ru. Мы найдем в редакции или за ее пределами того, кто сможет вам помочь. Не стесняйтесь и будьте готовы к радикальным переменам в жизни. Хватит это терпеть!

совет дня:
Как заработать денег после школы?

Отвечаем Никите.

«Хай, ВОС. Вопрос звучит так, как будто я гуглю (я гуглил на этот счет). Так посмеялась надо мной природа, что я родился лопоухим. Я не урод, но думаю без этого дефекта я стал бы лучше выглядеть. Я чертовски комплексую на этот счет. О девушках я даже не думаю, потому что понимаю, что внешность в наше время имеет чуть ли не первостепенное значение (все же скажу, что я нравлюсь девушкам, по крайней мере так было несколько лет назад). В десятом классе я решил покончить с этим и сделать себе хирургическую операцию — отопластику, если по-научному. Я думал, вот стукнет мне 18 после выпуска, устроюсь куда-нибудь, чтобы платили копейки, но официально и возьму себе кредит, если дадут вообще. Родителям о своих намерениях я до сих пор ничего не сказал, скажу, как только будут деньги. Их просить не хочу, помочь они не смогут материально. Так как мне заработать деньги легальным способом?»

Наш совет: «Если вы нравитесь девушкам, значит ваша лопоухость этому не помеха. И потом, что такое девушки вообще? У вас есть та, которой вы хотите понравится? Если да, то вряд ли именно форма ваших ушей станет причиной того, что у вас получится или не получится. Скорее всего дело в том, что вам хочется нравится самому себе. Разберитесь в этом, а потом уже решайте, делать или не делать операцию. Все легальные способы заработать вы знаете и без нас. У нас нет каких-то особенных, которые мы бы скрывали».

Присылайте свои вопросы на advice@w-o-s.ru, и мы научим вас жить.

совет дня:
Как носить эспадрильи?

Отвечаем Роксане.

«Привет, дорогая редакция. В связи с резким потеплением я обнаружила, что пора бы менять кеды на что-нибудь полегче. Вопрос: как носить эспадрильи — с носками или без? И правильно ли я написала слово "эспадрильи"?»

Наш совет: «Вы правильно написали слово “эспадрильи”. Ни в коем случае не надевайте их с носками. Эти испанские лапти нужно носить на босу ногу. Вместо стельки у них специальная соломка, благодаря которой ноги не будут мокрыми, а обувь не зацветет».

Нужен совет? Пишите на advice@w-o-s.ru. Мы найдем в редакции или за ее пределами того, кто сможет вам помочь. Не стесняйтесь и будьте готовы к радикальным переменам в жизни. Хватит это терпеть!