Факт дня: Cуши не для женщин

Согласно японской традиции приготовления суши это блюдо могут готовить только мужчины. Женщины не допускались к этому делу по причине физиологии — считалось, что женские руки слишком теплые для сырой рыбы и риса, а гормональные колебания вроде менструации могут повлиять на деликатную японскую еду. Кроме того, духи, макияж и лосьоны также якобы могли воздействовать на вкус. Впрочем, несмотря на то, что подобные сексистские правила до сих пор считаются нормой в некоторых японских ресторанах, сейчас в Японии можно насчитать около 200 женщин, работающих суши-шефами.